Feliz Ano Novo Proteico!!!!!

kkkk, amo essa imagem e ela é perfeita para nós!! Muita proteína!!! Um 2013 maravilhoso para TODOS vocês!!! bjimm andre...

Read More

Feliz Natal!!!!

Meninas, hoje só tem uma receita para vocês: Resistam às delícias do Natal fazendo delícias Atkins, é possível, Comemorem suas vitórias mesmo que elas sejam em gramas, você conseguiu! Tenham fé em si mesmas e jamais duvidem da sua capacidade de superação! Você já é uma vitoriosa só por tentar! Mas se ainda assim a tentação for maior e vocês não conseguirem resistir, tudo bem, se perdoem e na manhã seguinte retomem...

Read More

Purê de Banana Verde

Imagem daqui Purê de Banana Verde 4 bananas prata verde2 dentes de alho (triturados)2 colheres de óleo1 pitada de coloral (se preferir, use açafrão espanhol)1 tablete de caldo de galinha200ml de águasal a gostoModo de fazer  Descasque as bananas e corte-as em rodelas (reserve). Em uma panela de pressão, refogue o alho no óleo até que doure, abaixe o fogo e acrescente o colorau, o caldo de galinha e a água, refogue...

Read More

Rocambole by Vanda

ROCAMBOLE LOW CARB-BY VANDA - PPC Massa: 6 ovos Adoçante 4 colheres de sopa de cacau em pó Recheio e cobertura: 1 lata de creme de leite com soro Adoçante 6 colheres de sopa de cacau em pó  Modo de preparo: Massa: Forre uma assadeira de 24 x 33 cm com papel manteiga. Pré aqueça o forno a 220 graus C. Bata as claras em neve, então adicione o adoçante e bata novamente. Reserve. Em separado, bata as...

Read More

Sorvete Atkiniano

Meninas, aqui no RJ a temperatura ultrapassou a 35°, em alguns lugares a sensação térmica foi a 40° e nada como um sorvetinho pra dar uma refrescada! Nós também podemos, mas não é para comer um balde, ok? Essa receita foi feita a partir de uma que a querida Namaria fez e eu adaptei para a nossa dieta. Tem gente que usa emulsificante, mas assim como na receita dela não precisa, nessa também não, é só seguir direitinho que você consegue! Sorvete...

Read More

Vitamina de Abacate

Meninas, essa receitinha é ridícula de tão fácil e nós podemos consumi-la desde a Indução, respeitando sempre a cota de 1/4 dia de abacate pequeno! Vitamina de abacate 1/4 de um abacate pequeno Adoçante líquido (sucralose) Água quanto baste Creme de leite sem soro.  Bata bem no liquidificador. ...

Read More

Omelete Suflê

OMELETE SUFLÊ 3 ovos 1 colher de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de manteiga 2 pitadas de sal 1/2 colher de cafezinho de pimenta do reino 1 colher de sopa cheia de queijo ralado Vamos começar! 1- Separe as claras das gemas e rale o queijo parmesão. 2- Misture as gemas com o creme de leite, 1 pitada de sal e a pimenta do reino (demos 3 voltas do pimenteiro). 3- Bata as claras em neve e coloque...

Read More

Panqueca sem farinha - Namaria

Panqueca sem farinha - Namaria Massa 300 g de peito de frango em cubos 4 ovos 1 xícara (chá) de leite (troque por creme de leite diluido em água!) 1 tablete de caldo de frango 3 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de óleo pimenta do reino moída e cebolinha picadinha a gosto Recheio 400 g de muçarela fatiada 200 g de presunto fatiado queijo parmesão ralado a gosto Massa 1°- Coloque num liquidificador o peito...

Read More

Mousse de Presunto e Queijo

Mousse de Presunto e Queijo 1/2- Xícara (chá) de Água morna 1- Envelope de Gelatina em pó sem sabor e incolor 200- Gramas de Presunto picado 200- Gramas de Queijo Mussarela picado 150- Gramas de Requeijão Cremoso (só podemos: CATUPIRY) 150- Gramas de Maionese  1- Caixa de Creme de Leite (200 gramas) 3- Colheres (sopa) de Salsinha 2- Colheres (café) de Sal PREPARO Unte uma forma de Pudim com um fio de Azeite e reserve. Misture a Gelatina na Água morna,...

Read More

Arroz à Piamontese Atkiniano

Arroz á Piamontese Atkiniano - Ana Paula de Abreu Braga  Ingredientes 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de cebola picadinha 1 colher de café de alho triturado desidratado 1 colher de café de alho triturado fresco 5 unidades de champignon em conserva 3 colheres de creme de leite 2 colheres de sopa de água filtrada 1 pitada de orégano 1 pitada de sal 2 xícaras de couve flor cozida e esfarelada (*coloquei também...

Read More

Empadinhas de PIS by Herika

EMPADINHA DE PIS – HERIKA – FOI PARA O BLOG 14 colheres de PIS bem cheia 4 colheres de banha de porco sal a gosto (cuidado com a mao pesada) meio envelope de sazon da sua preferencia 3 ovos Misture a banha de porco com os ovos com a mao mesmo, junte o sal o sazon e a PIS , misture bem ate que a massa desgrude da mao e da vasilha,massa homogênea .. se estiver grudenta acrescente um pouquinho mais de banha, tipo meia...

Read More

Chips de Banana Verde

Banana Chips Adquiram bananas nanicas verdes. Podem comprar de outra variedade, mas a nanica dá um chip bem saboroso. As bananas devem estar desenvolvidas...mas, verdes!!Vamos imaginar que queiram preparar uma porção para mais ou menos 5 pessoas: providenciem umas 10 bananas.Os procedimentos devem seguir a seguinte seqüência:1- Lavem as bananas, sem descascá-las. Escorram a água.2- Coloquem água numa panela para esquentar, numa quantidade...

Read More

Biscoito de Nata - Indução

Biscoito de Nata by Vanda - Indução Ingredientes: 1 ovo 100g de Nata ½ xícara de PIS (Proteína isolada de soja) ½ colher de sopa de fermento químico 2 colheres de sopa de Adoçante em pó (eu usei Linea) Modo de Fazer: 1) Misture todos os ingredientes secos e reserve. 2) Bata bem a nata com o ovo e o adoçante, utilize um garfo. 3) Junte as duas partes e mexa bem até obter uma massa homogênea que solta das mãos 4) Faça os biscoitinhos...

Read More

Panqueca Paleo

Antes de colocar a receitinha de hoje, vale esclarecer que a Dieta Paleo tem algumas semelhanças com Atkins e merece ser conhecida. Que quiser saber mais, acesse o excelente blog do Dr.José Carlos, será de grande valia: http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br. Panquecas Paleo 2 Ovos, Farinha de Amêndoa, a gostoLeite de Coco, 3 colher(es) de sopaMel, a gostoCanela, a gosto Mexer bem os ovos e ir adicionando farinha de...

Read More

Kibe do Fábio

KIBE (FÁBIO) 600g de patinho moído (mande moer na sua frente, ok?) 1 xícara e meia de farelo de trigo 1/2 xícara de farelo de soja (opcional) 1/4 de xícara de óleo 2 ovos temperos a gosto(eu coloco 1 pitada de cominho, sal, pimenta do reino, meia xícara de hortelã, cheiro verde, alho, cebola, DAÍ PICO TUDO NO MIX OU LIQUIDIFICADOR!) MODO DE FAZER: Misturar tudo com uma colher de pau, amassar bem com a mão, fazer os kibes,...

Read More

Arroz... ou quase!

1 couve flor (ou quanto você acha é preciso, depende do tamanho) sal (manteiga ou azeite) Rala o couve flor no lado grosso da ralador Ferve em agua com sal por alguns minutos. 2-3 minutos deveria ser suficiente para ainda ficar “al dente”. Tire a agua. Se quiser, misture com um colher de manteiga ou um pouco de azeite antes de servir. Pronto! Fácil, neh? Esse arroz passa muito bem pelo arroz normal. Acredite! A...

Read More

Nhá benta proteica de morango

Nhá benta proteica de morango!  - 4 claras - gelatina em pó diet sabor morango (qq uma sem maltodextrina, Doce Menor é uma boa marca) - 1 envelope de adoçante sucralose - chocolate 70% cacau - 1 c.c. de óleo de coco Modo de preparo: Junte as claras, gelatina e sucralose e leve ao fogo brando apenas para amornar. Não deixe as claras cozinharem. Em seguida despeje o conteúdo num recipiente e bata como claras em neve até...

Read More

Pizza de Couve Flor

Atkinianos, hoje eu deixo uma ideia simples e super original, isso sem falar que é facílima!! Cliquem no link abaixo para o passo a passo da Pizza de Couve Flor!! http://cooklisacook.blogspot.com.br/2012/07/cauliflower-crust-pizza.html ...

Read More

Bolo de Chocolate - PPC

Bolo de Chocolate 3 ovos 3 c sp água  4 c sp de creme de leite 1 c sp de manteiga  1 c sp cacau em pó  3 cl sp de tal e qual ou outro adoçante de sua preferência 4 c sp de farelo de trigo  essência de baunilha a gosto  1 cl sp rasa de fermento... Bater tudo no liquidificador, unte uma assadeira pequena com margarina e farelo de trigo e asse em fogo baixo, até q enfie um palito e saia...

Read More

Pão de Forma com PIS

Pão de forma Ingredientes: • 100g de manteiga • 1 ovo • 1 pacotinho de fermento biológico seco • sal (a gosto) • 4 colheres de sopa de PIS • 1 colher de chá rasa de cúrcuma • 2 colheres de sopa de água quente Modo de preparo: Misture a manteiga, o ovo, a cúrcuma e o fermento biológico vigorosamente. Acrescente o PIS aos poucos. Por último coloque a água. Sove bastante  até formar uma massa firme e uniforme. Coloque em uma...

Read More

Pastel do Fábio

PASTEL DO FÁBIO - Testado pela Thereza e pela Isabel! 1 xic de fibra de soja - zero carbo 3 cs de óleo 1 cs de cachaça 1/2 cs rasa de sal 1 cs de vinagre 1 ovo 1 c de chá de fermento em póÁgua morna para dar o ponto Modo de fazer: 1 - Comece misturando todos os ingredientes, menos a água, que deverá ser acrescentada aos poucos até a massa soltar da mão. Quando isso acontecer, você deverá passar para uma pedra de mármore...

Read More

Massa Básica de Panquecas - Flávio Terra

MASSA BÁSICA DE PANQUECA  FICHA DE PREPARAÇÃO Massa básica de panqueca INGREDIENTES Quantidade Medidas caseiras Carboidrato (g) Ovo 150 g 3 unidades 1,8 PIS 30 g 1/2 xícara 0,0 Glúten seco 16 g 1 colher de sopa 0,0 Farelo de trigo 30 g 1/2...

Read More