Quindão

QUINDÃO (ANA PAULA) Receita p/ após a indução

3 ovos
9 gemas
adoçante a gosto
1 pacote de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 colher de manteiga

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, depois jogue o coco ralado e bata mais um pouco.
Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e coloque para assar em banho maria no forno convencional.
Quando estiver durinho e amarelinha ,jogue em cima uma colher de manteiga derretida com um pouco de adoçante e deixe assar mais uns 5 minutos.
Leve a geladeira e pronto!