Massa base para tortas - Indução

Massa para torta - by Susi

03 ovos
01 xíc de chá de água morna
03 c sopa de manteiga derretida

01 c sopa de fermento em pó
01 xícara de farelo de trigo
1/2 xícara de fibra de soja
sal a gosto

Modo de fazer: No liquidificador coloque os ovos, água morna, e a manteiga derretida, bata tudo. Depois despeje essa mistura em uma outra vasilha, e acrescente os ingredientes restantes. Unte uma forma pequena com óleo, coloque a metade da massa, depois o recheio e por fim cubra com o restante da massa(eu salpico queijo parmesão por cima, assim fica uma casquinha crocante),Leve em forno 200º por uns 30 minutos ou até dourar.

Se quiser o recheio de frango, tempere-o como sempre depois de desfiá-lo, faça um molho de tomates caseiro para que o recheio fique molhadinho.

Se quiser o recheio de atum:  02 latas de atum escorrido Pimentão, azeitona, palmito, tomate(bem pouquinho)salsinha, cebola, alho picadinhos e azeite. Refolgue tudo e coloque na torta.