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4 bananas prata verde
2 dentes de alho (triturados)
2 colheres de óleo
1 pitada de coloral (se preferir, use açafrão espanhol)
1 tablete de caldo de galinha
200ml de água
sal a gosto
Modo de fazer
Descasque as bananas e corte-as em rodelas (reserve). Em uma panela de pressão, refogue o alho no óleo até que doure, abaixe o fogo e acrescente o colorau, o caldo de galinha e a água, refogue tudo e acrescente as bananas cortadas; tampe a panela, espere pegar pressão e apague o fogo após 15 minutos.
Misture tudo, acerte o sal se precisar e sirva acompanhado de um belo bife!
Misture tudo, acerte o sal se precisar e sirva acompanhado de um belo bife!
Fonte: Cozinhando com os amigos
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