Arroz... ou quase!

• 1 couve flor (ou quanto você acha é preciso, depende do tamanho)
• sal
• (manteiga ou azeite)

1. Rala o couve flor no lado grosso da ralador
2. Ferve em agua com sal por alguns minutos. 2-3 minutos deveria ser suficiente para ainda ficar “al dente”.
3. Tire a agua.
4. Se quiser, misture com um colher de manteiga ou um pouco de azeite antes de servir.
5. Pronto! Fácil, neh?

Esse arroz passa muito bem pelo arroz normal. Acredite!

A receita é desse ótimo blog: Mais gordura, menos carboidrato

E a imagem de outro ótimo blog também: Receitas sem carboidrato